Laurent-Perrier « La Cuvée » est un champagne d’une grande finesse et d’une belle fraîcheur, parfait pour l’apéritif. Le choix d’un fort pourcentage de Chardonnay (plus de 50%) est à la base du style et de la personnalité de Laurent-Perrier.

Laurent-Perrier « La Cuvée » est issu du jus le plus pur du raisin : seuls les moûts de la cuvée sont utilisés soit seulement 80% de l’extraction des jus de raisin. Plus de 100 Crus sélectionnés par Laurent-Perrier entrent dans son assemblage. Laurent-Perrier « La Cuvée » se compose d’une majorité de Chardonnay, plus de 50 %, complétée par du Pinot Noir, de 30 à 35 % et du Meunier, de 10 à 15 %. Les vins de réserve (15 à 30%) permettent de perpétuer le style de la Maison.

Un long vieillissement en caves, de plus ou moins 4 ans, permet au vin d’atteindre une maturité parfaite.

Laurent-Perrier « La Cuvée » possède une robe or pâle, parsemée de bulles très fines.

Au nez, ce champagne délicat évoque les agrumes frais, les fleurs blanches, la pêche de vigne et les fruits blancs.

En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et complexité est remarquable. Le vin se dessine tout en finesse sur le palais, avec une finale fruitée d’une belle longueur.