Un whisky Single Malt 10 ans d’âge, Assemblé par Brian Kinsman, Maitre de chai de GlenfiddichLe nom Aerstone désigne « l’air » en langage gaélique écossais. Il fait référence à l’air des terres qui influe sur le vieillissement de Land Cask.Soigneusement vieilli dans les terres écossaises du Lowlands, ce Single Malt révèle toute la richesse et la tourbe des hauts plateaux écossais. Certains fûts de whisky qui composent Land Cask vieillissent à l’intérieur des terres écossaises. Ces conditions climatiques particulières influent sur leur maturation et permettent de créer un whisky riche et tourbé que nous appelons Land Cask.