Harmonieux. Tel est le mot le plus adéquat pour décrire Chapelle de Haut-Bages Libéral 2016. Issu des jeunes vignes de la propriété, ce vin dévoile une belle finesse aromatique et une vraie personnalité. L’hiver a connu un déficit de précipitations très important. La première partie de l’hiver fût froide ; alors que la deuxième partie connut des températures plutôt douces. A la fin d’avril, une forte période de gel s’est abattue sur la région causant des dégâts dans le sud du vignoble médocain. A Pauillac, le fleuve a joué son rôle de régulateur climatique et les vignes ont été épargnées dans l’appellation. La douceur de mai et juin accentue la précocité de la croissance végétative. La floraison précoce fut très homogène et elle a assuré une excellente nouaison. Nos parcelles en culture en biodynamie ont montré des profils sanitaires particulièrement intéressants avec un feuillage durablement sain surtout après les pluies estivales et de début septembre où la pression était forte. Au moment des vendanges précoces, on constate que les pellicules sont épaisses, les pépins sont mûrs, les pulpes sont aromatiques et que les tanins sont peu astringents. 2016 se caractérise par des tanins mûrs ; les vins sont équilibrés, aromatiques et denses.